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图鳟鱼的做法鳟鱼多少钱一斤

2019-07-10 20:15:02来源:励志吧0次阅读

  鳟鱼(Salmoplaytcephalus),是一类很有价值的垂钓鱼和食用鱼,全世界大约有10种左右。鳟鱼是一群分类上属于鲑科鲑亚科的鱼类的俗名。所有被称为鳟鱼的鱼类都是鲑亚科的成员。下面我们一起来了解鳟鱼吧! 鳟鱼的做法 清蒸鳟鱼 准备好清蒸鳟鱼所需的材料:干净的鳟鱼、葱、姜、蒜、辣椒、豆豉鱼汁、酱油。 首先将鳟鱼两侧用刀划出划痕,然后将切好的葱姜蒜及辣椒全部放入鳟鱼的肚子里及切开的划痕里,腌制十分钟。腌制好后将鱼放盘里蒸十分钟。最后用豆豉鱼汁、酱油成汁后浇在鳟鱼身上。一盘鲜美的清蒸鳟鱼就完成了。 红烧鳟鱼 首先将洗净的鳟鱼,划上几道刀花,用姜片、料酒,盐将鳟鱼腌渍片刻,除去鳟鱼的腥味,将油锅烧热,放入鳟鱼,煎至两面金黄后放入葱姜蒜。淋入生抽,加入少量水,倒入加饭酒,最后焖煮十分钟,注意要在快要收汁的时候,加入少量的糖,这样,一盘可口的红烧鳟鱼就出锅了。 鳟鱼多少钱一斤 一般虹鳟是 8元左右,金鳟价格在68元到88元比较普遍。其实,两种鱼吃起来口味差不多,做法都是一鱼三吃——鱼肉生鱼片,鱼头鱼皮油炸,鱼骨头做汤。 关于鳟鱼的相关信息就介绍到这里,希望对你有所帮助哦!

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