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豆芽和韭菜能一起吃吗?豆芽和韭菜一起吃的功效[多图]

2019-10-09 14:17:35来源:励志吧0次阅读

韭菜有下气散瘀、温阳解毒的功效,而豆芽有清热解毒的功效,二者可以同时食用,韭菜与豆芽搭配可去除人体内的热毒和补虚作用,可以加速肥胖者体内脂肪的消耗,帮助减肥,正在减肥的人群可以多吃韭菜炒豆芽。那韭菜和豆芽除了减肥还有哪些效用呢?

1、韭菜的功效

韭菜性温、味辛,温中行气,具有散瘀、解毒、补肾温阳的功效;韭菜中含有挥发性精油及硫化物等成分,能够散发出独特的辛香气味,有助于增强食欲、疏调肝气、帮助消化、治疗便秘。韭菜散发的辛辣气味还可以散瘀活血,行气导滞,对跌打损伤、肠炎、反胃、胸痛等病症都有良好的食疗效用。

2、豆芽的功效

豆芽主要有黄豆芽和绿豆芽,二者均可与韭菜搭配食用,豆芽从豆子中生长出来,营养价值增长了好几倍,味甘脆嫩,具有很好的养生药效,适合各类人群食用,具有美容、抗癌、延年益寿的作用,是老年人的养生保健良品,能有效缓解和预防各种中老年疾病。

3、搭配的功效

韭菜炒豆芽,味道清淡有营养,能够帮助消化,韭菜中的粗纤维成分较多,通肠利便,有助于减肥,老人常吃可以帮助消化,防止便秘;小孩食用,促进食欲,帮助生长发育。

4、饮食须注意

韭菜的饮食禁忌较多,喜欢吃韭菜的朋友要注意了,韭菜性温和,容易上火,不宜多吃,韭菜还不能和牛肉、菠菜、白酒、牛奶、蜂蜜同食;而豆芽则不能和猪肝同食。

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